Nougatcreme "Cremosette Gianduia" | 5,5 kg
- Schoko - Nougat Creme mit 8 % italienischen Haselnüssen für Gebäck und Dessert
- Für die Gastronomie und Konditoreien oder die Patisserie
- Streichbar auf Kuchen, für Füllungen oder als Dip auf Waffeln
- Idela für die Gastronomie - als Dip, zum Füllen, auf Crêpes, Frühstücksbufett und vieles mehr.
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Cremosette Gianduia - Nougat Creme für Torten - Dessert und Gebäck
Nougatcreme ist eine leckere Creme mit 8 % Kakao und 8 % Haselnuss. Leckere Creme mit einem kräftigen Haselnuss - Kakao - Aroma. Die Creme hat eine etwas festere Konsistenz und ist ideal für Dessert, Torten oder als Füllung in verschiedensten Gebäckvarianten wie zum Beispiel Croissants oder als Dip zu Waffeln oder auf Crêpes. Sehr gut streichbar und bei leichter Erwärmung problemlos gießbar und wird durch das abkühlen wieder cremig. Hochwertige Zutaten und eine feines Nougataroma verleihen jedem Dessert oder Gebäck einen besonderen Touch.
Verarbeitung in Cremes und Mousse
Cremosette eignet sich auch sehr gut um verschiedene Cremes und Mousse - Dessertvariationen herzustellen, mit einer variablen Dossierung von etwa 100-150 g / pro Kg der Masse hinzufügen, verleihen dem Dessert eine Geschmackvolles Aroma.
Verarbeitung zum Füllen von Gebäck und Torten
Die Creme kann über einen Spritzbeutel oder die passenden Pumpe sehr gut zum Füllen verwendet werden kann. Durch die Eigenschaften ist das Produkt auch backfest bis 160° C im Ofen. Die cremige, festere Konsistenz behält diese auch bei Zimmertemperatur bei.
Verarbeitung zum Streichen auf Torten oder Crêpes
Durch die Cremige und strukturierte Konsistenz lässt sich die Nougatcreme für Kuchen oder Dessert sehr gut streichen und verläuft nicht. Dabei können auch etwas dickere schichten aufgebaut werden, wenn man möchte.
Als Sauce zum Dippen
Die „Cremosette Gianduia“ eignet sich auch sehr gut als Dip zu den verschiedensten Desserts wie auf Crêpes, Churros, Müsli, Schoko - Banane und viele mehr.Die Allrounder - Schokoladencreme für die Gastronomie, vielfältig einsetzbar und unwiderstehlich lecker!
Nougatcreme "Cremosette Gianduia" Dose 5,5 kg mit wiederverschließbarem Deckel
- Produkt Hinweis
- Kann Spuren von anderen Nüssen und Schalenfrüchten enthalten
- Herstellungsland
- Italien
- Mindesthaltbarkeitsdatum
- 30.08.2025
- Hersteller
Leagel - hochwertige Grundzutaten für Dessert’s und Torten
Die Firma Leagel aus Italien produziert, Grundzutaten für Desserts und Torten, die Wurzeln finden sich aber ganz wo anderes. Denn angefangen hat der Firmengründer „Tonnino Leardini“ als Eismacher oder wie es auch in Italien heißt „Gelatiere“. In den 90er Jahren begann er neben seiner bekannten Eisdiele in der Nähe von Rimini eine kleine Produktion für Fruchtsaucen herzustellen, denn er war nicht zufrieden was der Markt so hergab. Schnell haben sich seine Produkte etabliert, denn Tonino ging schon früh einen heute nicht mehr wegzudenkenden weg. „Natürliche Zutaten“ und so war die Firma Leagel eine der ersten Eisgrundstoffhersteller die sich kompromisslos auf natürliche Zutaten und Aromen verpflichteten. Heute ist die Firma nicht nur in den Eisdielen etabliert, nein sondern hat mit den Jahren auch immer mehr Gastronome und Patissiers überzeugt.
Leagel hat eine ausgesuchte Dessert Linie für anspruchsvollen Küchen und Patissiers aufgebaut die speziell für die moderne Küche entwickelt wurde. Raffinierte Rezepte Zutaten und eine langjährige Erfahren überzeugen mit hochwertigen Dessert Grundstoffen. Die Firma produziert unter anderem Pistazien-, Haselnuss-, Fruchtpasten, Schokoladen- und Fruchtsaucen in den verschiedensten Geschmacksrichtungen.
Hersteller: Leagel S.r.l, Strada delle Seriole 55; 47894 Chiesanuova (RSM) - San Marino
Hestellungsland: SAN MARINO
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- Zutaten
- Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblume, Palme), Haselnüsse 8 %, fettarmes Kakaopulver 8 %, fettarmes Milchpulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Antioxidans: Rosmarinextrakt.
- Nährwertangaben
- 100g enthalten durchschnittlich:
Energie 2357 kJ / 563 kcal Fett < 36,3 g - davon gesättigte Fettsäuren < 8,6 g Kohlenhydrate 51,1 g - davon Zucker 50,5 g Eiweiß 5,4 g Salz 0,08 g