Sergio Delai Notte Rosa | 0,75 l

Der italienische Roséwein - Rivriera del Garda Classico Chiaretto

Der Notte Rosa von Delai ist ein ausdrucksstarker Chiaretto, der mit seiner zarten Roséfarbe im Glas und seinem saftigen Charakter überzeugt. Durch die schonende Mazeration über Nacht entsteht eine Farbe, die so fein und elegant ist wie der Wein selbst. Ein feines Geschmackserlebnis mit ausdrucksstarken Nuacen. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden in unmittelbarer Seenähe, was dem Wein seine typische Mineralität und feine salzige Ader verleiht.

Frischer, fruchtig mineralisch – Blumig, mit anklängen von Walderdbeere und Rosenblättern

Am Gaumen präsentiert sich der „Notte Rosa“ von Sergio Delai ausgewogen, mit frischer, animierender Säure und dezent würzigen Noten. Florale Aromen – von Wildblumen bis hin zu Rosenblättern, ergänzen das lebendige, aber dennoch harmonische Bouquet. Am Gaumen ist überraschend lang und von einer klaren, reinen Frucht geprägt.

Der richtige Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten in der Gastronomie:

Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders in der leichten bis mediterranen Küche ein feiner Begleiter ist. Ideal zu:

• Vorspeisen: Vitello tonnato, Carapccio, Bruschetta mit Ziegenkäse und rosa Pfeffer
• Fischgerichte: Gegrillte Dorade, Thunfischtatar und Schwertfisch
• Geflügel & weißes Fleisch: Hänchenbrust, Putengerichte oder auch zur Entenbrust
• Vegetarisch: Zucchiniblüten, Tomaten-Risotto, gebackener Ricotta mit Kräutern

Überblick des Notte Rosa

• Rebsorte: Groppello Gentile, Barbera, Marzemino & Sangiovese
  
• Jahrgang: 2024
• Ausbau: Stahltank
• Alkohol: 12,5 %
• Serviertemperatur: 8° - 10°C
• Passt zu Gerichten: Fisch und weißen Fleisch, wie Huhn oder Pute
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

Sergio Delai "Notte Rosa" 0,75 l Flasche