trinkschokolade tassen

Kakao & Trinkschokolade

Cremig – dickflüssiger Schokoladengenuss aus Italien

Italienische Trinkschokolade ist im Gegensatz zur heißen Schokolade besonders dickflüssig und intensiv im Geschmack. Dies wird durch die Verwendung von hochwertigem Kakaopulver und einem Hauch von Speisestärke erreicht. Traditionell wird sie mit Milch oder Sahne zubereitet und langsam zum Kochen gebracht. Dadurch um ihre charakteristische cremige Konsistenz zu erhalten.
Italienische Trinkschokolade gibt es in den verschiedensten Geschmacksrichtungen, wie zum Beispiel Nougat, weiße Schoko, mit Haselnuss, Zimt, Erdbeere und viele mehr.
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Was ist das Besondere an italienischer Trinkschokolade?

Italienische Trinkschokolade („Cioccolata Calda“) ist besonders dickflüssig und intensiv schokoladig. Im Gegensatz zu heißer Schokolade, die oft mit Milch oder Wasser verdünnt wird, hat die italienische Variante eine fast puddingartige Konsistenz.

Merkmale italienischer Trinkschokolade

  • Dicke Konsistenz – Durch die Zugabe von Maisstärke wird die Trinkschokolade cremig und dickflüssig.
  • Hoher Kakaoanteil – Sie enthält oft hochwertigen dunklen Kakao oder Schokolade mit hohem Kakaoanteil, was für ein intensives Aroma sorgt.
  • Süße – Im Vergleich zu vielen anderen Varianten ist sie weniger süß, was den natürlichen Geschmack der Schokolade betont.
  • Serviert mit Sahne oder Milchschaum – Oft wird sie mit einem Klecks Schlagsahne oder aufgeschäumter Milch serviert, denn das Auge isst bekanntlich er weise mit.
Italienische Trinkschokolade ist ein Highlight für jedes Café oder die typische Espressobar. Ob in München, Frankfurt, Stuttgart, Köln oder Berlin. Espresso – Bars sind aus unseren Städten nicht mehr wegzudenken und bereichern unser tägliches Leben mit ausgewählten und kreativen Getränken. Hier darf auch die leckere italienische Trinkschokolade nicht fehlen. difiore buon gusto ist der Lieferant für traditionelle italienische Trinkschokolade. Wir sind Ihr Partner für Gastronomie, Cafés und Espresso – Bars.

Wo bekommt man italienische Trinschokolade?

An der Espresso-Bars - perfekte Kombination aus Kaffee und Schokolade

Typisch italienische Espresso-Bars, die sich an italienischen Vorbildern orientieren, bieten oft mehr als nur Kaffee. Eine heiße Trinkschokolade, serviert mit einem kleinen Keks, sorgt für eine süß - schokoladige Alternative zum intensiven Kaffeegenuss. Die Kombination aus Espresso und Schokolade, bekannt als "Espressino" oder "Cioccoespresso" ist nicht nur in Italien eine beliebte alternative zum Espresso oder Cappuccino, sondern erfreut sich auch wachsender Beliebtheit hierzulande.

Wo kann man italienischer Trinkschokolade genießen?

  • Italienische Restaurants: Ergänzen ihr Dessertangebot mit traditioneller Trinkschokolade.
  • Cafés und Patisserien: Bieten sie als Premium-Alternative zu herkömmlicher Kakao-Milch an.
  • Espresso-Bars: Nutzen sie als luxuriöse Ergänzung zum Kaffeeangebot.
  • Hotels und gehobene Gastronomie: Servieren sie als edle Heißgetränke-Option.
  • Feinkostläden mit Ausschank: Verkaufen und servieren exklusive Schokoladenprodukte für Genießer.

Mehr Genuss für Ihre Gäste

Gastronomen, die Ihren Gästen eine Auswahl an feinster italienschen Trinkschokolade bieten möchten, profitieren von italienischer Trinkschokolade als fester Bestandteil ihrer Getränkekarte. Ob in Espresso-Bars, Cafés oder Restaurants – dieses Getränk sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis und begeistert Gäste, die Wert auf hochwertige Produkte legen. Wer seine Gäste mit einer besonderen Spezialität überraschen möchte, sollte auf die Vielfalt und den einzigartigen Geschmack italienischer Trinkschokolade nicht verzichten.

Was zeichnet eine hochwertige Trinkschokolade aus?

Eine hochwertige Trinkschokolade zeichnet sich durch mehrere Faktoren aus, die ihren Geschmack, ihre Konsistenz und ihr Aroma ergeben:

  • Qualitäts-Trinkschokolade enthält einen hohen Anteil an Kakao, was für einen intensiven, vollmundigen Geschmack sorgt.
  • Geringer Zuckeranteil, um die natürlichen Aromen des Kakaos nicht zu überdecken.
  • Keine künstlichen Aromen, Konservierungsstoffe oder Palmöle.
  • Original italienische Trinkschokolade ist nicht wässrig, sondern samtig und dickflüssig. Sie wird oft mit Milch oder Sahne zubereitet, was für einen besonders cremigen Genuss sorgt.
  • Manufakturen oder Premium-Hersteller setzen auf hochwertige Grundzutaten, feinsten Kakao und eine sorgfältige Verarbeitung.
  • Eine langsame Erhitzung sorgt für die perfekte kremige Konsistenz und ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis
Wenn Sie eine richtig gute Trinkschokolade genießen wollen, achten Sie auf diese Qualitätsmerkmale – dann wird aus einem einfachen Kakao ein echtes Geschmackserlebnis!

Cremig – dickflüssiger Schokoladengenuss aus Italien

Italienische Trinkschokolade ist im Gegensatz zur heißen Schokolade besonders dickflüssig und intensiv im Geschmack. Dies wird durch die Verwendung von hochwertigem Kakaopulver und einem Hauch von Speisestärke erreicht. Traditionell wird sie mit Milch oder Sahne zubereitet und langsam zum Kochen gebracht. Dadurch um ihre charakteristische cremige Konsistenz zu erhalten.
Italienische Trinkschokolade gibt es in den verschiedensten Geschmacksrichtungen, wie zum Beispiel Nougat, weiße Schoko, mit Haselnuss, Zimt, Erdbeere und viele mehr.

Italienische Trinkschokolade – heißer Genuss in Cafés und Espressobars

Geschichte der italienischen Trinkschokolade
Die italienische Trinkschokolade hat eine lange Tradition, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Nachdem Kakao aus der Neuen Welt nach Europa gebracht wurde, entwickelte Italien eine eigene, besonders cremige Version der heißen Schokolade. Ursprünglich ein Luxusgetränk für die Aristokratie, verbreitete sich die italienische Trinkschokolade schnell in den renommierten Cafés von Turin, Florenz und Venedig. Heute gilt sie als fester Bestandteil der italienischen Kaffeehauskultur und ist in jeder guten Espressobar zu finden. Italienische Trinkschokolade in der Gastronomie
Ob in einem traditionellen italienischen Café oder einer modernen Espressobar – die Trinkschokolade ist ein echtes Highlight auf der Getränkekarte. Italienische Trinkschokolade gibt es in verschiedenen Variationen wie, Nougat, Zimt, weiße Schokolade, Erdbeere, Rum und eine Vielzahl mehr Sorten. Viele Gastronomiebetriebe bieten oft mehrere Sorten an um Ihren Gästen die Qual der Wahl zu bieten.

Tipps für Cafés und Espressobars

  • Qualität des Kakaos: Verwenden Sie nur hochwertige Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil.
  • Konsistenz: Die perfekte italienische Trinkschokolade sollte dickflüssig sein und langsam vom Löffel fließen.
  • Servieroptionen: Bieten Sie Variationen mit Sahne, einem Schuss Likör an.
  • Präsentation: Servieren Sie die Trinkschokolade in stilvollen Tassen mit einer kleinen Beilage wie Cantuccini oder Amarettini, die ideal zu heißer Schokolade passen.
Für Cafés und Espressobars bietet sie die Möglichkeit, ihr Angebot zu erweitern und Gäste mit einem intensiven Schokoladenerlebnis zu verwöhnen. Wer einmal eine echte italienische Trinkschokolade probiert hat, wird ihrer cremigen Konsistenz und dem kräftigen Geschmack begeistert sein.
difiore buon gusto ist Ihr Lieferant für feinste italienische Trinkschokolade und hat ein ausgewähltes Sortiment im Programm. Bei uns finden Sie, weiße Schokolade, Classica, Gianduia, Fondente, Canella – Zimt, Haselnuss, Ingwer und viele Sorten mehr.