Smoothies & Topping

Smoothies & Topping

Fruchtpasten & Dessert-Toppings – Hochwertige Zutaten für die Gastronomie

In der professionellen Gastronomie zählt vor allem eines: Qualität. Ob in der Hotellerie, in Cafés, Konditoreien oder Espresso-Bars – erstklassige Zutaten sind die Basis für hochwertige und ein feines Geschmackserlebnis. In unserem Online-Shop finden Sie eine exklusive Auswahl an hochwertigen Fruchtpasten für Smoothies sowie Toppings für Desserts und Eis, die speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurden.
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Welchen Mixer ist für die Herstellung von Smoothies geeignet ?

Blender zur Smoothie-Herstellung

Ein Blender oder auch Standmixer ist in der Gastronomie und in Cafés nicht mehr wegzudenken. Zur Herstellung leckerer Shakes und Smoothies wird das Obst, Gemüse und andere Zutaten zu einer cremigen Konsistenz verarbeitet. Besonders für Smoothies ist ein leistungsstarker Blender unverzichtbar, da dieser auch Eiswüfel verarbeiten können sollte.


Besonderheiten eines Smoothie-Blenders
  • Leistungsstarker Motor: Mindestens 300-600 Watt, für Eiswürfel 1000+ Watt.
  • Hochwertige Edelstahlklingen: Zum Zerkleinern von gefrorenen Früchten und Eis.
  • Verschiedene Geschwindigkeitsstufen: Für eine feine oder grobe Konsistenz.
  • Ice-Crush-Funktion: Ideal für eiskalte Smoothies und Frozen Milchshakes oder Eistee.
  • Robuster Mixbehälter: Aus Glas oder Tritan-Kunststoff.

Warum ein Blender mit Ice-Crush-Funktion?

Ein Blender mit einer speziellen Ice-Crush-Funktion ermöglicht die Zubereitung von erfrischenden, gekühlten Smoothies. Das sorgt für eine cremige Konsistenz und ein intensiveres Geschmackserlebnis.
Hierbei gibt es spezielle Geräte mit starken Messern und einem leistungsstarken Motor. Diese sind nicht mit den Standard Mixern zu verwechseln!

Wie können Toppings die Präsentation von Desserts verbessern ?

Farbkontraste setzen

Farben spielen eine große Rolle in der Dessert-Präsentation. Frische Beeren auf einer weißen Panna Cotta oder dunkle Schokoladensplitter auf Vanilleeis sorgen für optische Highlights.

Struktur & Textur variieren

Die Kombination aus knusprigen (z. B. Keksbrösel) und cremigen (z. B. Schokoladensauce) Toppings macht ein Dessert spannender und abwechslungsreicher. Hochwertige Topping – Saucen spielen hier eine wichtige Rolle um das Dessert abzurunden.

Elegante Dekoration mit Mustern & Anordnung

Mit Saucen lassen sich dekorative Muster auf dem Teller gestalten. Auch gezielte Anordnung von Fruchtstücken kann das Dessert optisch aufwerten und dem Gast ein Highlight als Abschuss eines gelungen Essen bescheren.

Saisonale & thematische Gestaltung

Jede Jahreszeit bietet spezielle Toppings: Beeren und Zitrone im Sommer, Zimt und karamellisierte Äpfel im Herbst oder Spekulatiuskrümel zur Weihnachtszeit. Der Kreativität in der Küche sind keine Grenzen gesetzt und der Gast erwartet ein hochwertiges Dessert, nicht nur der Geschmack ist entscheidend, sondern auch das Auge isst bekanntlich mit!

Welche Kombinationen von Geschmäckern sind bei Toppings beliebt?

Knusprig & Cremig Dessertkreationen

Knusprige Zutaten wie karamellisierte Nüsse, Keksstreusel oder geröstete Kokosraspeln ergänzen weiche, cremige Desserts wie Pudding, Mousse oder Eis perfekt. Darauf passen hervorragend, Schokoladen-, Caramell- oder Frucht Toppings

Süß & Salzige Dessertkreationen

Eine beliebte Kombination ist süße Schokolade oder Karamell mit einer Prise Meersalz oder gesalzenen Erdnüssen für einen aufregenden Kontrast. Dazu ein Karamelltopping oder Schokolade

Fruchtig & Herb Dessertkreationen

Frische Beeren oder Zitrusfrüchte bringen eine fruchtige Frische, die hervorragend zu dunkler Schokolade oder Matcha passt. Hier können zum Beispiel Waldfruch- oder Erdbeertoppings die Dessertkreation abrunden.

Warm & Kalt

Eine warme Schokoladen- oder Karamellsauce auf eiskaltem Vanilleeis sorgt für ein unwiederstehliches Geschmackserlebnis.

Weich & Knackig

Schichtdesserts mit verschiededenen schichten oder Sahne zusammen mit knackigen Schokoladenstücken oder Krokant schaffen eine interessante Textur.

Premium Fruchtpasten für Smoothies – Natürlicher Fruchtgeschmack für Profis

Unsere Fruchtpasten sind die ideale Grundlage für professionelle Smoothies, Cocktails, Sorbets und mehr. Mit einem besonders hohen Fruchtanteil garantieren sie eine intensive Geschmacksnote und einfache Verarbeitung.


Vorteile unserer Fruchtpasten:

  • Hoher Fruchtgehalt: Natürlicher, unverfälschter Geschmack ohne künstliche Zusätze und bis zu 72% Fruchtanteil
  • Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Smoothies, Desserts, Backwaren und Cocktails.
  • Einfache Dosierung: Praktische Handhabung für gleichbleibend hohe Qualität.
  • Lange Haltbarkeit: Ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.

Hochwertige – Dessert-Toppings – Perfekte für Eis, Kuchen & Dessert

Unsere Dessert-Toppings verleihen Ihren süßen Kreationen das gewisse Extra. Ob fruchtige Soßen, feine Schokoladentoppings oder cremiges Karamell – Ihre Gäste werden den Unterschied schmecken.

Warum unsere Dessert-Toppings?

  • Perfekte Konsistenz: Ideal für Eis, Kuchen, Patisserie, Dessert & Milchgetränke.
  • Hochwertige Zutaten: Keine Kompromisse bei Qualität und Geschmack. Fruchttopping bis zu 40% Fruchtanteil
  • Intensive Aromen: Von fruchtig bis schokoladig – für jede Kreation die richtige Wahl.
  • Einfache Anwendung: Ideal für den anspruchsvollen Baristas, Konditoren und Köche.

Bestellen Sie jetzt Topping und Smoothie Pasten für die Gastronomie, Café und Espresso Bar

Als Gastronom, Konditor oder Barista wissen Sie, dass hochwertige Zutaten den Unterschied machen. Unsere Fruchtpasten und Toppings helfen Ihnen, Ihre Gäste mit erstklassigen Geschmackserlebnissen zu begeistern.

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