Tee & Kakao

Tee & Kakao

Hochwertiger Tee & Kakao für Gastronomie und im Handel

Tee und Kakao gehören zu den beliebten Getränken – ob als Start in den Tag oder als entspannender Moment zwischendurch. In Cafés, Gastronomie und Fachhandel spielen Qualität und feiner Geschmack eine entscheidende Rolle. Gäste und Kunden erwarten nicht nur Geschmack, sondern Genusserlebnis. Hochwertige Bio-Tees und feinste Kakao- Variationen sind daher ein absolutes Must-have für Restaurants, Cafés und Hotels, die ihren Gästen das gewisse Extra bieten möchten.
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Warum sind hochwertige Tees und Kakaos für die Gastronomie wichtig?

  • Qualität und Geschmack: Premium-Produkte bieten ein intensiveres Aroma, eine bessere Konsistenz und ein authentisches Geschmackserlebnis.
  • Kundenzufriedenheit und Wiederkehr: Gäste, die hochwertige Getränke genießen, sind eher geneigt, wiederzukommen und positive Bewertungen zu hinterlassen.
  • Differenzierung und Exklusivität: Hochwertige Tees und Kakaos helfen Restaurants und Cafés, sich von der Konkurrenz abzuheben.
  • Nachhaltigkeit und Ethik: Bio- und fair gehandelte Produkte sprechen umweltbewusste Gäste an und stärken das Image eines nachhaltigen Unternehmens.
  • Upselling-Potenzial: Hochwertige Tees und Kakaos können zu einem höheren Preis verkauft werden, was den Umsatz steigert.

Was sind die beliebtesten Bio-Tees für Hotels und gehobene Gastronomiebetriebe?

Klassische Schwarztees

  • Darjeeling First Flush: Edler, blumiger Tee aus den ersten Ernten des Jahres.
  • Assam: Kräftig, malzig und perfekt für das Frühstück.
  • Earl Grey: Aromatisierter Schwarztee mit Bergamotte.

Edle Grüntees

  • Sencha: Japanischer Klassiker mit frischem, grasigem Aroma.
  • Matcha: Hochwertiges, gemahlenes Grüntee-Pulver.
  • Jasmin-Grüntee: Feiner Tee mit echten Jasminblüten.

Weiße Tees (Luxus-Tees)

  • Pai Mu Tan (White Peony): Leichter, blumiger Tee.
  • Silver Needle: Eine der edelsten Teesorten, nur aus jungen Knospen.

Kräuter- & Wellness-Tees

  • Pfefferminze: Erfrischend und belebend.
  • Kamille: Beruhigend und entspannend.
  • Ingwer-Zitrone: Frisch, belebend und anregend.
  • Rooibos Vanille: Koffeinfreie Alternative mit mild-süßlichem Geschmack.

Früchtetees (Heiß & Kalt servierbar)

  • Hibiskus-Hagebutte: Fruchtig-säuerlich.
  • Apfel-Zimt: Wärmend für die kalte Jahreszeit.
  • Beerenmischung: Süßlich und beerig.

Viele Luxushotels setzen auf Marken wie difiore buon gusto, um höchste Qualität und Bio-Zertifizierungen zu garantieren.

Was macht eine gute heiße Schokolade in der Gastronomie aus?

1. Hochwertige Zutaten

  • Echter Kakao oder Schokolade: Mindestens 28 % Kakaoanteil für ein intensives Aroma.
  • Frische Milch oder pflanzliche Alternativen: Vollmilch sorgt für Cremigkeit, Alternativen wie Hafer-, Soja- oder Mandelmilch für Vielfalt.

2. Perfekte Konsistenz

  • Cremig und samtig: Weder zu dünn noch zu dickflüssig.
  • Schaum oder Topping: Milchschaum, Sahne oder geschäumte Hafermilch für eine feine Textur.

3. Kreative Variationen

  • Gewürze & Aromen: Zimt, Vanille, Chili oder Kardamom für besondere Geschmacksnoten.
  • Schokoladen-Sorten: Dunkle, Milch- oder weiße Schokolade für verschiedene Vorlieben. Desweiteren gib es Schokoladensorten mit Aromen wie Zimt, Erdbeere, Haselnuss und vieles mehr.
  • Zusätze: Orangenabrieb, Karamell oder ein Hauch Meersalz für Raffinesse.

4. Attraktive Präsentation

  • Hochwertiges Geschirr: Stilvolle Tassen oder Gläser heben das Erlebnis.
  • Dekoration: Kakaopulver, Schokoladenstreusel oder eine Zimtstange sorgen für den Wow-Effekt.

5. Nachhaltigkeit & Exklusivität

  • Hausgemachte Rezepturen: Frisch zubereitete heiße Schokolade hebt sich von Instant-Produkten ab.

Tee – Vielfalt für Gastronomie & Handel

Tee ist weit mehr als nur ein Heißgetränk – er steht für Genuss, Wohlbefinden und Tradition. Besonders in der Gastronomie bietet eine erlesene Tee-Auswahl die Möglichkeit, sich von der Konkurrenz abzuheben und Gästen ein hochwertiges Geschmackserlebnis in Bioqualität zu bieten.

Anwendungsbereiche in der Gastronomie

  • Klassischer Teeservice Ob Frühstück, Nachmittag oder nach einem Gourmet-Menü – Tee ist eine stilvolle Alternative zu Kaffee.
  • Signature-Getränke: Tees eignen sich hervorragend für kreative Mischgetränke, sei es als Eistee, Tee-Cocktail oder alkoholfreie Kreation mit Kräuter- und Fruchtnoten.
    Frisch gebrühter Tee mit Eiswürfeln serviert, ist die etwas andere Alternative zu den süßen Kaltgetränken. Hier lässt er dem Gastronom oder Barista die Fantasie keine Grenzen, denn Tee lässt sich mit den verschiedensten Säften, Milch, Kräuter oder auch Alkohol kombinieren.
  • Wellness & Entspannung: In Wellness-Hotels und gehobenen Cafés sind Kräuter- und Entspannungstees aus biologischem Anbau ein beliebtes Angebot für gesundheitsbewusste Gäste.
Für den Handel sind Premium-Tees ein attraktives Produkt mit hoher Nachfrage. Ob im Feinkostgeschäft, im Bio-Markt oder als Ergänzung zum Kaffee-Sortiment – hochwertige Bio-Tees sind beliebt und gefragt.

Kakao & Trinkschokolade – Genuss für die Sinne:

Edler Kakao und feinste Trinkschokoladen sind beliebte Getränke in der Gastronomie - Cafés und Espresso – Bars nicht wegzudenken. Die Nachfrage nach hochwertigem Kakao wächst stetig, da immer mehr Gäste Wert auf Qualität, Verarbeitung und Geschmack legen.

Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie:

  • Heiße Trinkschokolade: Mit sorgfältig ausgewählten Kakaosorten entsteht eine cremige, vollmundige Trinkschokolade, die Gäste begeistert. Besonders beliebt: Trinkschokolade mit verschiedenen Kakaoanteilen oder aromatische Varianten mit Gewürzen wie Zimt oder Chili.
  • Kakao als Basis für Desserts: Hochwertiger Kakao verleiht Kuchen, Torten, Mousse au Chocolat und anderen Desserts eine unverwechselbare Tiefe und Intensität.
  • Schokoladige Cocktails & Mixgetränke: In Kombination mit Espresso, Gewürzen oder Spirituosen lassen sich exklusive Kakao-Cocktails und leckere und kreative Heißgetränke kreieren.
  • Vegane Alternativen: Pflanzliche Milchalternativen wie Hafer- oder Mandelmilch setzen neue Akzente für Gäste, die auf klassische Milchprodukte verzichten.

Ob in der gehobenen Gastronomie oder im Fachhandel – erstklassige Bio-Tees und hochwertige Kakao-Produkte bereichern jedes Sortiment. Sie bieten nicht nur intensiven Geschmack, sondern auch Exklusivität, die Gäste und Kunden zu schätzen wissen. Wer auf Qualität setzt, schafft unvergessliche Genussmomente und hebt sich von der Konkurrenz ab.