Ciabot Alison Arneis | 0,75 l

Frischer Arneis del Langhe mit fruchtigen Noten nach Birne und Apfel

Der italienische Weißwein "Arneis" stammt aus der Region Roero im Piemont und ist bekannt für seine exquisite Qualität mit einem frischem Bouquet aus. Der Alison, wie ihn die Familie Fia genannt hat, zeichnen sich durch ihre blassgelbe Farbe und ein Bouquet aus feinen Aromen von Birne, deutlichem Apfel, weißen Blüten und einem Hauch von Mandel aus.

Anbau und Ernte im Piemont

Der Anbau erfolgt in der Region Roero im Piemont, dort bewirtschafte die Familie Fia eines seiner Weinberge. Nach der Ernte werden die frischen Trauben traditionell verarbeitet und für 7 Monate im Stahltank verarbeitet. Nach diesem Schritt ruht der Wein noch 3 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Frischer, milder Geschmack – der Wein zu Spargel

Arneis und Spargel harmonieren besonders gut, und ergänzen sich auf der ganzen Linie. Am Gaumen bietet der Arneis eine ausgewogene Mischung aus Frische und Mineralität, oft begleitet von einem Hauch von Apfel und Zitrusfrüchten und einer angenehmen Säure, die den Wein lebendig macht. Diese Eigenschaften machen den Arneis zu einem idealen Begleiter für leichte Vorspeisen, Fischgerichte und Salat - Variationen. Diese Weinrebe ist auch in der Gastronomie sehr beliebt und wird sehr gerne zu einer Vielzahl von Speisen empfohlen. 

Überblick des „Alison“ Arneis:

• Rebsorte: 100 % Arneis
• Jahrgang: 2023
• Ausbau: Stahltank
• Alkohol: 13,5 %
• Serviertemperatur: 7° - 8°C
• Passt zu Gerichten: Salate, Aperitif, Oliven, milde Fischgerichte, Meeresfrüchte und besonders gut zu Spargel
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

Ciabot Arneis "Alison" Flasche 0,75 l