Ciabot Barbera Visconte | 0,75 l

Kräftiger Barbera – 20 Monate im großen Holzfass & Barrique gereift

Der „Visconte“ Barbera von Ciabot wird über 20 Monate in großen Holzfässern und Barrique ausgebaut und bekommt dadurch eine schöne, tief – rote Farbe. Die Lange Holzfass - Reifung sorgt dafür, dass sich die Aromen harmonisch entwickeln und der Wein seine charakteristische Struktur und Tiefe erhält.

Anbau und Ernte im Piemont

Das Anbaugebiet von Ciabot liegt in der Region Langhe, wo die beliebte Barbera Traube angebaut wird. Die Region ist bekannt für ihre hügelige Landschaft und das ausgewogene Klima, das ideal für den Weinbau ist. Die Region Langhe ist unter anderem für den Anbau der Barbera – Traube bekannt, die hier gedeiht und italienische Rotweine mit einem interessanten, kräftigen Geschmacksprofil hervorbringt.

Kräftig, holziger Rotwein mit rauchigen, würzigen Aromen

Der "Visconte" Barbara harmoniert sehr gut mit würzigen und reichhaltigen Speisen. Der italienische Rotwein ist ein idealer Begleiter zu Lamm- und Rindfleisch, ob zum Beispiel, ein Medium gebratenes Rinderfilet oder Lammfilet mit Kräuterkruste oder in Balsamico. Des Weiteren natürlich auch zu kräftigen Käsesorten und Pasta mit Fleischsaucen oder Gnocchi gefüllt mit Käse ein Allrounder, der mit einer ausgewogenen Kraft und Eleganz die verschiedensten Gerichte begleite.

Überblick des „Visconte“ Barbera

• Rebsorte: 100% Barbera
• Jahrgang: 2023
• Ausbau: 20 Monate Barrique
• Alkohol: 14 %
• Serviertemperatur: 16° - 18°C
• Passt zu Gerichten: Braten - Gerichte und Steak, Pasta Gerichte mit kräftigen Saucen, reifer Käse, gerichte mit Balsamico Essig

Ciabot Barbera "Visconte" Flasche 0,75 l