I Gelsi Calaturi Aglianico Riserva | 0,75 l

I Gelsi – Calaturi Aglianico del Vulture DOCG

Der Calaturi ist ein charaktervoller, tiefgründiger Rotwein aus der Region Basilikata, der ein reinsortiger Aglianico del Vulture ist. Die Trauben stammen von einem kleinen, nur einen Hektar großen Weinberg, dem Vigneto Calaturi, dessen Rebstöcke bereits rund fünfzig Jahre alt sind. Dieser alte Weinberg, hoch gelegen in den Hügeln rund um den erloschenen Vulkan Monte Vulture, bringt in niedrigen Erträgen hochkonzentrierte, aromatische Trauben hervor.

Der Anbau - Weinberg & Vinifikation

Die Handlese erfolgt sorgfältig und spät im Jahr – Ende Oktober, wenn die Trauben ihre vollständige Reife erreicht haben. Die Vinifikation beginnt in Edelstahltanks, um Frische und Primäraromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für 24 Monate in großen slawonischer Eiche, was ihm Struktur, Langlebigkeit und eine feine Holzintegration verleiht. Danach wird der Calaturi weitere zwei Jahre in der Flasche gelagert, bevor er in den Handel kommt – ein klassischer, geduldiger Ausbau, wie er bei großen Aglianicos Tradition hat.

Sattes Rubinrot und vielschichtige Aromen mit starkem Charakter

Ein tiefes, sattes Rubinrot mit granatroten Reflexen, ein Hinweis auf Reife und Tiefe. Die vielschichtigen und lebendigen Aromen in der Nase, dass ein weitgefächertes Aromenmeer entfaltet. Das Bouquet von Roten Früchten wie Sauerkirschen und schwarze Johannisbeeren, dazu Leder, balsamische Kräuter wie Rosmarin und Thymian sowie dunkle Gewürze, insbesondere Nelke, Lakritz und ein Hauch Tabak. Die Aromatik wirkt reif, komplex und zugleich sehr frisch.

Am Gaumen, trocken, warm und kraftvoll, mit spürbarer, aber reifer Tanninstruktur. Die Struktur ist dicht, getragen von einer frischen Säure, die dem Wein Lebendigkeit und Alterungspotenzial verleiht. Der Geschmack ist geprägt von dunklen Beeren, würzigen Kräutern und einer erdigen Mineralität. Der langanhaltende, vielschichtig und elegant, mit feinherber Würze und nachhaltiger Frucht.

Ein charakterstarker Aglianico del Vulture für eine Vielzahl von Speisen

Der Calaturi ist ein Wein mit Format und Tiefe, der hervorragend zu kräftige, fleischbetonten Gerichten passt:

• Lammbraten mit Kräutern oder Knoblauchkruste
• Rinderfilet, Rinderschmorbraten oder Wildgerichte wie Hirschragout
• Schmorbaraten oder Lammhaxen mit Rosmarin
• Gereifte Hartkäse wie Pecorino, Caciocavallo oder Parmesan

Ein eleganter und sehr präsenter Aglianico del Vulture für Kenner und Genießer

Der I Gelsi – Calaturi ist ein Paradebeispiel für das Potenzial des Aglianico del Vulture, kraftvoll und strukturiert, dabei nie überladen, sondern stets elegant und ausgewogen. Die Kombination aus alten Reben, selektiver Handlese, langem Ausbau in großen Holzfässern und geduldiger Flaschenreife bringt einen Wein hervor, der sowohl in seiner Jugend beeindruckt als auch ein großes Reifepotenzial besitzt. Ein Klassiker aus der Basilikata, der zu den großen Rotweinen Süditaliens gezählt werden darf.