Maratelli Risotto Reis | 1 kg

Maratelli Risotto Reis – historische Reissorte aus dem Piemont

Maratelli Risotto Reis ist eine besondere italienische Reissorte aus dem Piemont und steht für cremige Konsistenz, feinen Biss und authentischen Risotto-Genuss. Die traditionsreiche Sorte nimmt Aromen besonders gut auf und eignet sich ideal für klassische Risotto-Gerichte mit Safran, Pilzen, Trüffel, Spargel, Gemüse, Fisch oder Meeresfrüchten.

• Historische italienische Reissorte aus dem Piemont
• Ideal für cremiges Risotto mit feinem Biss
• Nimmt Aromen von Brühe, Wein, Käse und Gewürzen sehr gut auf
• Schonend verarbeitet für natürliche Qualität
• Perfekt für Feinkost, Gastronomie und anspruchsvolle Genießer

Was macht Maratelli Risotto Reis besonders?

Maratelli Reis ist keine gewöhnliche Risotto-Sorte. Er gehört zu den traditionsreichen italienischen Reissorten und wird besonders für seine Balance aus Cremigkeit und Biss geschätzt. Beim Kochen gibt der Reis Stärke ab, bleibt aber angenehm strukturiert. So entsteht ein Risotto, das cremig wird, ohne matschig zu wirken.

Wozu passt Maratelli Risotto Reis?

Maratelli Risottoreis ist vielseitig einsetzbar und passt zu klassischen Rezepten wie Risotto alla Milanese, Pilzrisotto, Trüffelrisotto, Spargelrisotto oder Risotto mit Meeresfrüchten. Auch für kreative Feinkostgerichte mit Parmesan, Butter, Olivenöl, Kräutern und hochwertigen italienischen Zutaten ist dieser Reis eine ausgezeichnete Grundlage.

Zubereitungsempfehlung für cremiges Risotto

Für ein klassisches Risotto den Reis in etwas Olivenöl oder Butter kurz anschwitzen, nach Wunsch mit Weißwein ablöschen und anschließend nach und nach heiße Brühe hinzufügen. Unter regelmäßigem Rühren garen, bis der Reis cremig ist und noch einen leichten Biss hat. Zum Schluss mit Butter und Parmesan verfeinern.

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