casa difiore

Olivenöl gehört seit Jahrhunderten zur mediterranen Küche und ist besonders in Italien beliebt. Erfahren Sie mehr über Olivenöl und die Bedeutung in der Küche. 

Erfahren Sie alles über hochwertiges Olivenöl - Direkt von der Oliven zum Olivenöl. Was ist wichtig und wieso macht es den Unterschied zu zu herkömmlichen Olivenölen

Olivenöl ist einer der wichtigsten Geschmacksträger der italienischen Küche. Doch nicht jedes Olivenöl passt zu jedem Gericht. Welches Olivenöl passt zu Pasta? Für Pasta eignen sich mittel-fruchtige Olivenöle mit harmonischer...

Wer hochwertiges italienisches Olivenöl kaufen möchte, stößt häufig auf Begriffe wie DOP und IGP. Erfahren mehr über die Siegel.

Viele Menschen sind überrascht, wenn sie zum ersten Mal ein hochwertiges Olivenöl Extra Vergine probieren. Erfahren Sie alles über Olivenöl Extra Vergine.

Wenn von italienischem Olivenöl die Rede ist, denken viele zuerst an die Toskana oder Apulien. Doch auch Kampanien gehört zu den spannendsten Olivenölregionen Italiens.

Bio-Tee verbindet natürlichen Geschmack, bewusste Auswahl und kleine Genussmomente im Alltag.

Top Beratung, Verkauf und passende Mühlen & Zubehör für Cafés, Restaurants, Hotels und Bars – zuverlässig im täglichen Betrieb

In der Gastronomie ist es längst nicht mehr ausreichend, nur gute Gerichte anzubieten. Das Gesamtkonzept wird immer wichtiger, da der Anspruch der Gäste immer mehr zunimmt. Hier finden Sie Tipps...

Italienischer Wein ist aus der Gastronomie und Hotellerie nicht mehr wegzudenken. Ausgewählte Weingüter und kleine Familienbetriebe schaffen eine Abwechslung in der Weinkarte.

Der Kaffeesektor ist vor einer unvorhergesehenen Krise, da die Rohstoffpreise 2025 um bis zu 90 % gestiegen sind, und traditionelle Sorten zunehmend schwerer zu finden sind.

Die Auswahl der richtigen Espressobohnen ist entscheidend für den Erfolg in der Gastronomie, im Handel und in der Hotellerie. Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit spielen dabei eine zentrale Rolle. In diesem...