difiore Pesto di Pistacchio - Pistazienpesto | 1 kg Dose

Pistazien Pesto aus edlen italienischen Pistazien – aromatisch, vielseitig und natürlich grün

Unser hochwertiges Pistazien Pesto wird aus feinsten italienischen Pistazien hergestellt, die für ihr intensives Aroma bekannt sind. Die Pistazien stammen aus kontrolliertem Anbau in Italien und werden in einem traditionellen Trommelröster schonend geröstet. Durch diese milde Röstung bleibt ihre leuchtend grüne Farbe erhalten – ganz ohne künstliche Zusätze.

In einem speziell entwickelten Verfahren, das dem klassischen Mörsern nachempfunden ist, werden die Pistazien anschließend zu einem cremigen Pesto verarbeitet. Dabei bleiben winzige Stückchen erhalten, die auf der Zunge spürbar sind, aber nicht mehr zerkaut werden müssen – ein besonderes Genusserlebnis.

Das Pistazien Pesto ist ein echtes Multitalent in der Küche:

• Ideal als edle Zutat in süßen Kreationen wie Torten, Pralinen, Parfaits oder Eis
• Perfekt für herzhafte Speisen wie Pasta, Risotto oder als feine Basis für Saucen
• Ausgezeichnet zum Verfeinern von Fisch- und Fleischgerichten, z. B. als aromatische Kruste
• Auch als Brotaufstrich oder zum Abrunden von Antipasti ein Genuss

Die natürliche grüne Farbe des Pestos entsteht ausschließlich durch die sorgfältige Verarbeitung der Pistazienschale – für ein authentisches und optisch ansprechendes Produkt, das in keiner Feinschmeckerküche fehlen darf.