Rigatoni | 500 g
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Produktinformationen
Mindesthaltbarkeit:
Lagerung:
Produkt enthält: Weizen
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Enthält Gluten
Nährwerte:
| Energie | 1508 kJ / 356 kcal |
| Fett | < 1,2 g |
| >Kohlenhydrate | >70,6 g |
| - davon Zucker | 3,53 g |
| >Eiweiß | >14,0 g |
| Salz | 0,002 g |
Herstellerinformationen
Verantwortlicher Hersteller:
Rigatoni – die klassische Pasta für Gastronomie & Handel
Rigatoni gehören zu den beliebtesten Pastasorten und sind ein Klassiker in der Gastronomie. Mit ihrer charakteristischen Röhrenform und den gerillten Außenflächen sind sie optimal darauf ausgelegt, Saucen aufzunehmen und den vollen Geschmack eines Gerichts zu transportieren. Ob für herzhafte Fleisch oder cremigen Käsesaucen oder mediterrane Gemüsegerichte – Rigatoni überzeugen durch ihre Vielseitigkeit und ihre exzellente Textur.
Marulo – Handwerkliche Pasta-Tradition
Die Pastificio Marulo, eine kleine, exklusive Manufaktur südlich von Neapel, ist genau richtig für eine hochwertiger Pasta für die Gastronomie und den Feinkosthandel. Unter der Leitung eines erfahrenen Pasta Meisters mit über langjährigen entstehen täglich Pastaya, die durch handwerkliche Perfektion und erstklassige Rohstoffe überzeugen. Die Rigatoni von Marulo zeichnen sich durch eine hohe Kochstabilität aus und bieten eine ideale Grundlage für typisch italienische Gerichte.
100 % italienischem Hartweizen – Qualität, die man schmeckt
Die Basis exzellenter Pasta ist hochwertiger Hartweizengrieß. Marulo verwendet ausschließlich erstklassigen italienischen Hartweizen, der aufgrund seines hohen Proteingehalts für eine perfekte Bissfestigkeit sorgt. Die sorgfältige Verarbeitung und eine langsame Trocknung über bis zu 48 Stunden gewährleisten, dass die Rigatoni ihre Form und Struktur auch bei professionellen Zubereitungsmethoden in der Gastronomie beibehalten.
Trafilata al Bronzo – Optimale Saucenhaftung
Die Herstellung der Rigatoni erfolgt nach dem traditionellen Trafilata al Bronzo Verfahren. Durch das Pressen des Teigs durch Bronzeformen entsteht eine leicht raue Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnimmt und für ein intensives Geschmackserlebnis sorgt. Diese Eigenschaft ist essenziell für die gehobene Gastronomie, in der Qualität und Geschmack im Vordergrund stehen.
Fazit: Rigatoni von Marulo – Exquisite Pasta für professionelle Ansprüche
Marulo-Rigatoni vereinen traditionelle Handwerkskunst mit der höchsten Qualität. Dank ihrer hervorragenden Saucenhaftung, optimalen Kochstabilität und exzellenten Textur sind sie die ideale Wahl für Gastronomen und Feinkosthändler, die ihren Kunden exklusive, hochwertige Pasta anbieten möchten. Ob für klassische italienische Rezepte oder innovative Gerichte – diese Rigatoni setzen Maßstäbe in Qualität und Geschmack.
Marulo Rigatoni 500g Box