Sergio Delai Fronsaga | 0,75 l

Fronsaga – Rotweincuvée Barrique-Finesse

Mit dem Fronsaga präsentiert Sergio Delai einen charaktervollen Rotwein aus dem Herzen der Valtènesi-Region am südwestlichen Ufer des Gardasees – ein Cuvée für die Gastronomie und Handel, der aus Ihrem Sortiment heraussticht. Die Rebsorten Barbera, Merlot, Marzemino und Rebo gedeihen auf den Hügeln rund um Puegnago del Garda und entfalten hier ihr Potenzial. Dank der sorgfältigen Handlese und des gezielten Ausbaus – teils im Barrique – entsteht ein ausdrucksstarker Wein, der sich ideal für das glasweise Angebot oder als hochwertiger Menübegleiter eignet.

Vier Rebsorten – ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Struktur und Würze

Am Gaumen begeistert der Fronsaga mit komplexen Aromen von reifer Pflaume, Kirschmarmelade und feinen Nuancen von dunkler Schokolade. Sanft eingebundene Barrique-Noten sorgen für zusätzliche Tiefe und Eleganz, ohne die Frucht zu überdecken. Ein Rotwein mit Persönlichkeit – vielschichtig, rund und gastronomisch vielseitig einsetzbar.

Barrique & Edelstahltank – ausbalanciertes Cuvée für vielseitige Einsätze

Rund 30 % des Fronsaga reifen für 24 Monate in kleinen französischen Barrique, während der Rest im Edelstahltank ausgebaut wird. Das verleiht dem Wein sowohl Struktur als auch Frische und bewahrt seine fruchtige Ausdruckskraft. Diese Balance zwischen Kraft und Eleganz macht ihn zu einem attraktiven Rotwein für Weinbars, gehobene Bistros oder klassische italienische Küche.

Rebo – eine moderne Rebsorte mit charakter

Rebo, eine Kreuzung aus Merlot und Teroldego, bringt intensive Frucht und lebendige Säure ins Cuvée – ideal für Gäste, die moderne Weine mit Tiefe und Ausdruck suchen. Obwohl noch wenig bekannt, bietet Rebo spannende aromatische Facetten und sorgt gemeinsam mit den traditionellen Sorten für ein unverwechselbares Profil.

Valtènesi – Terroir und Tradition vom südwestlichen Gardasee

Die Weinberge von Sergio Delai liegen im Herzen der Valtènesi, einer Region, die bei Weinliebhabern für Qualität, Authentizität und Kultur steht. In dieser mediterranen Hügellandschaft entstehen unter optimalen klimatischen Bedingungen Weine mit klarer Handschrift. Die Kombination aus modernen Techniken und traditioneller Weinbereitung macht Delais Weine zu idealen Partnern für die anspruchsvolle Gastronomie.

Überblick des Sovenigo

• Rebsorte: Barbera, Merlot, Marzamino und Rebo
  
• Jahrgang: 2024
• Ausbau: 30 % des Weines in Barrique 24 Monate – 70 % Stahltank
• Alkohol: 14,5 %
• Serviertemperatur: 16° - 18°C
• Passt zu Gerichten: Reifer Käse, Steak, Wild, Braten und Lasagne
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

Sergio Delai "Fronsaga" 0,75 l Flasche