Nougat Gianduia Torino Pasta Nutman| 1 kg
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Produktinfo
- Nougat Torino Paste für Dessert und Eiskrationen
- Für die Gastronomie und Konditoreien oder die Patisserie
- Dosierung 100-120 g pro kg Grundmasse
- Allrounder für die Gastronomie – zum Aromatisieren von Cremes und Eis
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| Warenkorb (€) | Rabatt (%) |
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Mindesthaltbarkeitsdatum
Produkt-Hinweis
Produkt enthält: Milch und Nüsse
Lagerung:
Hersteller Information
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Zutaten & Nährwerte
Maltit, Sonnenblumenöl, 20 % Pistazien, Reis-Pulverextrakt, pflanzliche Fasern, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Farbstoff: Chlorophyll, Antioxidantien: natürliches TocopherolKann Spuren von Soja und anderen Schalenfrüchten erhalten
100g enthalten durchschnittlich:
| Energie | 2290 kJ / 547 kcal |
| Fett | < 35 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 7 g |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| - davon Zucker | 51 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,27 g |
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Gianduia Torino – Nougatpaste für höchste Ansprüche
Unsere Gianduia Torino Nougatpaste von Nutman ist eine klassische, fein abgestimmte Dessert - Grundpaste für die professionelle Dessert- und Pâtisserieküche. Hergestellt nach traditioneller piemontesischer Rezeptur, überzeugt sie durch ein ausgewogenes Haselnussaroma, eine harmonische Kakaonote und eine glatte Textur.
Ideal für den Einsatz in Desserts, Torten, Füllungen, Cremes, Mousses, Pralinen, Eis und Backwaren. Die Paste lässt sich hervorragend verarbeiten, sorgt für eine gleichmäßige Aromaverteilung und verleiht Ihren Kreationen eine elegante, authentische Gianduia-Note.
Empfohlene Dosierung:
👉 100–120 g pro kg Masse – für ein ausgewogenes, klar definiertes Nougataroma, perfekt auf professionelle Rezepturen abgestimmt.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
- Speziell entwickelt für Köche, Pâtissiers und Konditoreien
- Intensiver, natürlicher Geschmack nach Haselnuss & Kakao
- Sehr gute Emulgier- und Verarbeitungseigenschaften
- Konstante Qualität für reproduzierbare Ergebnisse
- Ideal für klassische und moderne Dessertkonzepte
Anwendung:
Perfekt geeignet für hochwertige Dessertkomponenten, Torteneinlagen, Ganaches, Cremes, Eisbasen sowie feine Pâtisserie- und Konditoreiwaren.
Ein unverzichtbares Produkt für Profis, die Geschmackstiefe und Präzision in ihrer süßen Küche erwarten.
Nougatpaste "Gianduia Torino" Dose 1 kg