difiore Tartufata Trüffelcreme - Olive & Pilze | 80g

Tartufata Nera mit Sommertrüffel, Champignons und schwarzen Oliven

Die difiore Tartufata Nera ist eine aromatische italienische Trüffelcreme mit Champignons, schwarzen Oliven und feinem schwarzem Sommertrüffel. Durch die Kombination aus ausgewählten italienischen Zutaten, Sommertrüffel aus Molise und Olivenöl Extra Vergine entsteht eine besonders harmonische Trüffelsauce mit nussigem, fein erdigem und leicht herbem Geschmack.

Diese italienische Spezialität eignet sich ideal für alle, die den Geschmack von Trüffel lieben, aber eine vielseitige und unkomplizierte Creme für die Küche suchen. Ob zu Pasta, Bruschetta, Fleisch, Ei oder als feines Topping – die Tartufata Nera bringt mediterranen Genuss und eine feine Trüffelnote auf den Teller.

• Italienische Trüffelcreme mit schwarzem Sommertrüffel
• Mit Champignons, schwarzen Oliven und Olivenöl Extra Vergine
• Feines, nussiges Aroma mit leicht herber Note
• Ideal für Pasta, Bruschetta, Fleisch, Ei und Antipasti
  

Italienische Tartufata Nera mit feinem Sommertrüffel

Die Tartufata Nera basiert auf einem Rezept wo als Basis italienischen Champignons, schwarzen Oliven und etwas schwarzem Sommertrüffel verwendet wird. Die Champignons sorgen für eine angenehme Pilznote, während die schwarzen Oliven der Creme eine leicht herbe, mediterrane Note verleihen. Der Sommertrüffel rundet die Sauce mit seinem milden, nussigen und fein erdigen Aroma ab.

So entsteht eine Trüffelcreme, die intensiv genug für besondere Genussmomente ist, aber gleichzeitig vielseitig in der Alltagsküche verwendet werden kann.

Schwarzer Sommertrüffel aus Molise

Der schwarze Sommertrüffel, auch als Tuber aestivum bekannt, zählt zu den beliebten Trüffelsorten der italienischen Küche. Im Vergleich zu kräftigeren Wintertrüffeln ist sein Geschmack milder, feiner und ausgewogener. Sein Aroma erinnert an Erde, Nüsse, Pilze und eine dezente Knoblauchnote.

Die Region Molise ist für ihre hochwertigen Trüffel bekannt. Dort findet der Sommertrüffel ideale Bedingungen und wird sorgfältig verarbeitet, damit sein natürliches Aroma bestmöglich erhalten bleibt.

Tartufata Nera für Pasta, Bruschetta und feine Gerichte

Die Tartufata Nera ist in der Küche besonders vielseitig einsetzbar. Sie passt hervorragend zu Pasta, Gnocchi, Risotto, gegrilltem Fleisch, Ei, Omelett, Crostini und Bruschetta. Auch als aromatische Grundlage für Saucen oder als Topping auf Antipasti sorgt sie für eine besondere italienische Note.

Für Pastagerichte empfehlen wir, die Tartufata Nera erst am Ende unter die warme Pasta zu heben. So bleibt das feine Trüffelaroma besonders gut erhalten. Mit etwas Pastawasser, Butter, Sahne oder Olivenöl Extra Vergine lässt sich die Creme wunderbar cremig verfeinern.

Genusstipp mit Parmesan

Besonders lecker schmeckt die Tartufata Nera, wenn sie mit etwas frisch geriebenem Parmesan verfeinert wird. Als Topping auf Pasta, Risotto, Bruschetta oder gegrilltem Gemüse entsteht so ein intensives, nussiges und fein würziges Geschmackserlebnis.

difiore Tartufata Nera 80 g

Genießen Sie das Trüffel-Pesto zu hochwertiger italienischer Pasta oder das passende Risotto