Pistaziencreme Cremosette Leagel | 5,5 kg Dose
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Produktinfo
- Schoko - Pistazien Creme mit 13 % Pistazienanteil für Gebäck und Dessert
- Für die Gastronomie und Konditoreien oder die Patisserie
- Streichbar auf Kuchen, für Füllungen oder als Dip auf Waffeln
- Allrounder für die Gastronomie – als Dip, zum Füllen, auf Crêpes und vieles mehr
Mindesthaltbarkeitsdatum
Produkt-Hinweis
Produkt enthält: Nüsse und Milch
Lagerung:
Hersteller Information
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Zutaten & Nährwerte
Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblume, Palme), Pistazien 13 %, Magermilchpulver, Sahnepulver. Emulgator: Sojalecithin. Lebensmittelfarbstoffe: Kupferkomplexe von Chlorophyllen, Curcumin. Salze. Aromen. Antioxidans: Rosmarinextrakt.
Kann Spuren von anderen Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.
100g enthalten durchschnittlich:
| Energie | 2457 kJ / 587 kcal |
| Fett | < 39,2g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 49,6 g |
| - davon Zucker | 48,9 g |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Salz | 0,27 g |
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Pistazien Creme für Torten – Dessert und Gebäck
Die "Loveria Pistacchio" ist eine auf weißer Schokoladen - Creme mit 13 % Pistazienanteil. Sie besticht durch den herrlichen Geschmack gerösteter Pistazien und einer ausgewogenen Süße. Die Creme hat eine etwas festere Konsistenz und eignet sich ideal für Torten, Desserts oder als Füllung in verschiedenen Gebäckvarianten wie Croissants. Sie ist sehr gut streichbar und wird bei leichter Erwärmung problemlos gegossen. Nach dem Abkühlen bleibt sie wieder cremig. Hochwertige Zutaten und feines Pistazienaroma verleihen jedem Dessert oder Gebäck eine besondere Note.
Verwendung in Cremes und Mousses
Cremosette eignet sich auch hervorragend zur Herstellung verschiedener Cremes und Mousse-Dessertvariationen. Je nach Bedarf können etwa 100-150 g pro kg Masse hinzugefügt werden, um dem Dessert ein geschmackvolles Aroma zu verleihen.
Verwendung als Füllung für Gebäck
Die Creme lässt sich sehr gut über einen Spritzbeutel oder eine Pumpe als Füllung verwenden. Dank ihrer Eigenschaften ist das Produkt auch bis zu 160°C backfest. Die cremige, festere Konsistenz bleibt auch bei Zimmertemperatur erhalten.
Verwendung zum Aufstreichen auf Torten oder Crêpes
Dank ihrer cremigen und strukturierten Konsistenz lässt sich die Pistaziencreme sehr gut auf Kuchen oder Desserts aufstreichen, ohne zu verlaufen. Man kann auch dickere Schichten aufbauen, wenn gewünscht.
Als Dip-Sauce - Pistaziengenuss vom Feinsten
Die Cremosette-Cremes eignen sich auch perfekt als Dip zu verschiedenen Desserts wie Crêpes, Churros, Müsli, Schoko-Bananen und vielem mehr. Die Allrounder-Schokoladencreme für die Gastronomie ist vielseitig einsetzbar und unwiderstehlich lecker!"
- Verarbeitung bei Zimmertemperatur - cremige Konsistenz - streichbar bei 18-20° C
- Verarbeitung im Spritzbeutel bei 26-28° C
- Backbar bis 160° C - als Füllung in Gebäck und Croissant
Pistaziencreme "Cremosette Pistacchio" Dose 5,5 kg mit wiederverschließbarem Deckel